Did you know we have an international section? Click here to read our news in your english!
X

Accedi

Campania, economia

Campania, Oronero: l’eccellenza vesuviana a Tutto Pizza

Tutto pronto per la II edizione di Eruzioni del Gusto a Pietrarsa
fonte: AGV - Agenzia Giornalistica il Velino
di Redazione Campania

 

C’era anche la pizza Oronero a Tutto Pizza Expò 2019, la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore terminata ieri alla Mostra d’Oltremare a Napoli. La pizza Oronero  sarà di nuovo protagonista nella seconda edizione di Eruzioni del Gusto, l’evento enogastronomico in programma dal 12 al 14 ottobre 2019 al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa a Napoli, promosso da ORONERO – Dalle scritture del fuoco, associazione che favorisce lo scambio culturale tra i popoli per lo sviluppo economico pacifico, ponendo centralità a quelli che vivono nelle aree vulcaniche del pianeta. Il presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Sergio Miccù, ha detto : ‘’La pizza è nata con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani a Pietrarsa e la porteremo anche fuori regione. Cercheremo di portarla in giro come la nostra grande ‘Margherita’, insieme faremo un connubio tra  Oronero e Margherita’’. Realizzata lo scorso ottobre nell’ambito della prima edizione di Eruzioni del Gusto,  la nuova eccellenza vesuviana è costituita da un disco di pasta sul quale vi sono fiordilatte di Agerola, pomodorino del piennolo del Vesuvio rosso e giallo, acciuga di Cetara, nero di seppia con un pizzico di peperoncino del Vesuvio.

Il presidente dell’associazione culturale Oronero dalle scritture del fuoco, Carmine Maione: ‘’La sostenibilità sarà il filo conduttore della seconda edizione di Eruzioni del Gusto. Anche la pizza sarà protagonista  insieme alla gastronomia e ai grandi vini delle terre vulcaniche. Discuteremo di territorio, enoturismo, ospitalità, cultura, ricerca e innovazione: vogliamo contagiare quante più persone alla consapevolezza della straordinaria ricchezza dei nostri territori’’.