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Agroalimentare, economia

Agroalimentare, Regione Campania: V edizione Rassegna-concorso dei formaggi a latte crudo

Sedute di assaggio
fonte: AGV - Agenzia Giornalistica il Velino
di Redazione Campania

L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania, da sempre impegnato nella valorizzazione dei formaggi campani e nella loro promozione presso i consumatori, organizza la 5^ Rassegna-concorso dei formaggi a latte crudo della Campania, rivolta ai caseifici che utilizzano latte crudo proveniente da allevamenti campani, per la realizzazione dei loro prodotti.

Si ricorda che i formaggi dovranno essere consegnati ai Servizi Territoriali Provinciali entro le ore 13.00 del 18 febbraio 2019.

Le sedute di assaggio dei formaggi in concorso saranno effettuati dai tecnici esperti della Regione Campania presso l’ Istituto I.P.S.A.R. “LE STREGHE” di Benevento, in Via Santa Colomba, nelle date di seguito indicate:

19, 20, 21, 22 febbraio 2019, ore 10.00-14.00.

 

Per i dettagli sulla partecipazione al concorso, si rimanda al bando della 5 edizione

 

bando di gara e domanda

scheda descrittiva dell’azienda

 

Scadenza 31 gennaio 2019