Non c’è dubbio che oggi più che mai gli Stati Uniti sono la prova più difficile per il nostro export, visto l’elevato livello di protezionismo. E più in generale sui rapporti commerciali Usa-Italia, Scordamaglia concorda con Calenda: “Nessuno può impedire di vendere negli USA un prodotto alimentare con nome italiano fatto negli Stati Uniti, a patto che la sede di produzione non italiana sia ben chiara in etichetta”. “Massima severità contro l’uso ingannevole di particolari capaci di far sospettare al consumatore un’italianità che invece non esiste -dice ancora il presidente- ed è su questo che servono regole concordate e condivise a livello internazionale”.

Un segnale positivo invece  per la nostra economia è che “il sistema paese c’è e si vede”. Individuazione delle risorse, focalizzazione e sinergia fra le parti, queste le parole d’ordine emerse durante il convegno: “Dobbiamo puntare alla performance tedesca di livello di esportazione, senza dimenticare mercato nazionale. L’alimentare è appena all’inizio della sua crescita e Federalimentare vuole continuare ad essere perno centrale di questo sviluppo” dice ancora Scordamaglia. E anche l’ex presidente degli Stati Uniti, Barack Obama, oggi nel corso della sua lectio ha elogiato il modello alimentare italiano in grado di ottenere il doppio effetto di rispondere ai bisogni alimentari della popolazione mondiale salvaguardando l’ambiente “Come Federalimentare -conclude il presidente- sono questi i valori che dobbiamo portare nel mondo e che stanno dietro ai nostri prodotti eccezionali”.